メタボの予防と対策

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日経トレンディでヒット予想したランキングの中に、ドクターズレストランというものがありました。

メタボリックシンドロームにならないためには、生活習慣を見直すことが大変に重要になってきます。
特に食習慣は、見直すことによってメタボリックシンドロームの予防にかなり貢献できます。

でも、食習慣をどのように改善したらよいのか、自分に合った食習慣の改善はどうしたらよいのか、専門家でなければなかなかわからないですし、また自分で調べるのも面倒ではありますよね。
そんな、生活習慣を見直そうと言う動きの中で、最近ドクターズレストランという言葉を耳にしました。

ドクターズレストランとは、ドクター（医師）とシェフ（料理人）が共同でメニューを開発して提供するレストランのことです。
ドクターズレストランのメニューは現代の医食同源とも言うべき、いろいろな栄養に関する情報を収集し、食材や調理方法にこだわりをもった予防食となっています。

これまでは病気になってからでないと、なかなか医師や薬剤師に食生活の相談をすることはないですよね。
でも、ドクターズレストランで食事をすることによって、病気になる前に楽しくおいしく食習慣を見直すことができるということです。

献立には、カロリーのほかにも成分や効能の表示がされているレストランもあり、栄養のバランスを意識しながら食事することができます。
中には、薬剤師が監修したケーキを売るお店もあるそうですよ。

ドクターズレストランが、来年ブームを巻き起こし、全国各地にそういったお店が増えることを楽しみにしています。